Description :
Issu des terres ensoleillées du Pérou, ce gingembre séché puis réduit en poudre révèle une saveur vive, citronnée et légèrement piquante. Véritable incontournable de la cuisine et des infusions, il apporte fraîcheur et énergie à toutes vos préparations.

Caractéristiques :

• Origine : Pérou

• Qualité : Racine séchée et finement moulue

• Saveur : Citronnée, piquante, rafraîchissante

• Utilisation : Cuisine salée, pâtisserie, boissons et infusions

Idées en cuisine :
Curry, tajines et plats mijotés
Pâtisseries, biscuits et gâteaux
Jus frais, smoothies et thés maison
Marinades pour viandes et poissons

Conseil du chef :
Ajoutez le gingembre en fin de cuisson pour conserver sa fraîcheur aromatique, ou dans vos boissons chaudes pour un effet tonifiant naturel.

Conservation :
À l’abri de l’air et de la lumière, dans un contenant hermétique.

Allergènes :
Aucun.

The post Gingembre poudre du Pérou first appeared on Le Monde Des Épices.